12 grote koks aan het woord
Topkoks die de afgelopen 25 jaar naam hebben gemaakt en Nederland op de culinaire kaart hebben gezet. Ze vertellen over hun kookleven, hun kookvisie en de keiharde wereld van de topgastronomie. Auteur Will Jansen en fotograaf Pieter Ouddeken hebben zo’n 15 jaar met hen meegelopen en hebben de verhalen en details goed weten vast te leggen.
LekkerOntwerpen verzorgde het boekontwerp
2007 voor Unieboek Uitgeverij Het Spectrum
Het boek is een intiatief van Will Jansen en Pieter Ouddeken.
