Eetcultuur van aristocratische leiders
Vorstelyk Tafelen is veel meer dan een kookboek. Het boek bevat achtergrondinformatie en recepturen uit aristocratische keukens met eeuwenoude culinaire tradities.De gerechten die variëren van dagelijks tot feestelijk, illustreren de rijkdom van de eetculturen van regenten, koningen, maharadja’s, sultans en andere aristocratische leiders.
LekkerOntwerpen verzorgde de samenstelling en vormgeving van het boek in samenwerking met culinair historicus Karin Vaneker.
2016 voor Collation
In samenwerking met Karin Vaneker
Productie Trudy Dorrepaal
